TetrapeptidModel af et peptidKuglekalotmodeller af Angiotensin I (tv, pro-peptidhormon: Asp-Arg-Val-Tyr-Ile-His-Pro-Phe-His-Leu) og Angiotensin II (th, peptidhormon: Asp-Arg-Val-Tyr-Ile-His-Pro-Phe)
Et peptid er en organisk, kemisk forbindelse, som består af små kæder (almindeligvis op til 50) af aminosyrer, bundet sammen af peptidbindinger. Længere kæder af aminosyrer kaldes proteiner, men der er ikke nogen fast grænse mellem peptider og proteiner, da nogle aminosyrekæder længere end 100 aminosyrer benævnes peptider.
I løbet af 2024-25 blev det syntetiske biomimetiske peptid semaglutid verdenskendt som slankemiddel under navnene Wegovy og Ozempic, og ordet ‘peptid’ blev allemandseje.
Navnet peptid blev sammensat af orderne, pepton (græsk. Peptos: fordøje) og endelsen på polysaccharid.
Navngivning
Peptider navngives, ud fra de aminosyrer de består af, begyndende fra den N-terminale ende (enden med den frie aminogruppe); f.eks. benævnes dipeptidet carnosin bestående af en beta-alanin- og histidinrest beta-alanylhistidin.
Inddeling
Oligopeptid (græsk. oligo: få) – består af op til ca. 10 aminosyrer
Dipeptid – består af 2 aminosyrer
Tripeptid – består af 3 aminosyrer
Tetrapeptid – består af 4 aminosyrer
Polypeptid (græsk. poly: mange) – består af mere end ca. 10 aminosyrer
Makropeptid – består af mere end 100 aminosyrer; betegnelsen anvendes sjældent.
Fremstilling og oprindelse
Peptider biosyntetiseres af mRNA-/tRNA-/ribosom-systemet. Nogle peptider, f.eks. peptidhormoner og neuropeptider, gennemgår en mere eller mindre omfattende proces af posttranslationel modifikation, før de har fået den molekylære struktur, der giver det den specifikke biologiske aktivitet. Andre peptider, som de såkaldte “mikroproteiner”, syntetiseres direkte ud fra små åbne læserammer, som regulerende molekyler, der danner heterodimere, homodimere, eller multimere proteinkomplekser, med en dominerende positiv eller negativ effekt.
Et dansk firma, Schafer-N, har specialiseret sig i fremstilling af peptider til videnskabelige formål.
Bioaktive peptider
Peptider forekommer overalt i kroppen og produceres af forskellige væv, hvor de udfører regulatoriske, transporterende, signalerende, immunrespons-, hormonelle og mange andre roller. Biomimetiske peptider har en biologisk virkning, men produceres syntetisk og afviger ofte molekylært fra deres naturlige modpart. Der er også beskrevet mere end 5000 antimikrobielle peptider.
Dannelsen af peptider, katalyseret af COS og metalioner i vulkanske miljøer, ved hydrotermiske væld, kan have været første trin på vej til dannelsen af proteiner, til de første levende organismer, for omkring 4 milliarder år siden.
