Azorubin

Azorubin er et rødt azofarvestof, som har betegnelsen E-122 i E-nummer-systemet. Det er mistænkt for at give høfeber, nældefeber og astma hos følsomme personer. Azorubin har tidligere været forbudt i både Norge og Sverige, da begge lande fandt stoffet sundhedskadeligt. Norge og Sverige blev senere tvunget til at ændre deres regler pga. de fælles EU-direktiver.

Referencer

  1. ↑ "Farvestoffer E 100-199". foedevarestyrelsen.dk. 17. maj 2018. Arkiveret fra originalen 31. oktober 2018. Hentet 28. oktober 2018.
  2. ↑ "E 122 Azorubin (Carmoisin)". food4me.dk. Arkiveret fra originalen 1. november 2018. Hentet 28. oktober 2018.
  3. ↑ "Farvestoffer giver høfeber og nældefeber". helsenyt.com. Arkiveret fra originalen 1. november 2018. Hentet 28. oktober 2018.
  4. ↑ "Farlige farver". fyens.dk. 28. juni 2008. Hentet 28. oktober 2018.

E-numre på E-numre.dk

KemiSpire
Denne artikel om kemi er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.