
Folsach er en nulevende dansk adelsslægt tilhørende brev- og lavadelen. En del medlemmer af slægten skriver sig nu "von Folsach".
Skjoldet firdelt med sølv hjerteskjold, hvori en hvidklædt hånd, holdende en pen; 1. og 4. felt en oprejst kronet sølv løve, holdende en sammenbunden sæk i rødt; 2. og 3. felt en sølv lilje i blåt mellem to røde, to blå og to hvide strudsfjer, på den kronede hjelm en sølv lilje.
Krigskommissær og etatsråd Hans Folsach (1684-1758) var fader til justitsråd Christian Michael Folsach (1726-1799) til Gjessinggård, som blev adlet 17. maj 1760 med ovennævnte våben. Han havde kun én søn, generalkrigskommissær Hans Folsach (1762-1830).
Hans Folsach havde sønnerne overkrigskommissær Peder Christian Folsach (1795-1860) til Bælum Nørgård, hofjægermester Johannes Folsach til Gjessinggård (1801-1878), Hans Folsach (1805-1873) og kammerjunker, hofjægermester Frederik Jørgen Pultz Folsach til Wedelslund (1807-1889).
Peder Christian Folsach havde bl.a. sønnerne Hans Juul Folsach (1819-1868) og kammerjunker, hofjægermester Hans Frederik Johannes Peter Folsach (1830-1901) til Ristrup, som var fader til kammerherre og hofjægermester Christian Caspar von Folsach (1868-1957) til Gjessinggård og til cand.jur., kontorchef Johannes Frederik Hans Folsach (1872-1942).
Christian von Folsach til Gjessinggård var fader til kammerherre, hofjægermester Hans Michael von Folsach (1901-1981) og til hofjægermester Johannes Christian Esbern von Folsach (1905-1975).
Esbern von Folsach var fader til: