Gerhard var den eneste greve i grevskabets eksistenstid. Da han døde i 1290, blev grevskabet delt mellem hans tre sønner i tre nye grevskaber: Holsten-Rendsborg, Holsten-Plön og Holsten-Pinneberg.
Grever af Holsten-Rendsborg
Følgende grever herskede over Grevskabet Holsten-Rendsborg: