| Havsalat | |
|---|---|
 | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae (Planter) |
| Division | Chlorophyta |
| Klasse | Ulvophyceae |
| Orden | Ulvales |
| Familie | Ulvaceae |
| Slægt | Ulva |
| Art | Ulva lactuca |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Havsalat (Ulva lactuca) er en alge med typisk 8-15 centimeter lange lysegrønne salatlignende blade. Dog kan denne alge under perfekte forhold blive over 8 meter lang; dette viste sig for første gang[kilde mangler] i efteråret 2019, hvor et dansk tangfirma flere gange i løbet af et par uger[kilde mangler] lokaliserede sådanne kæmpe blade i Isefjorden.
Havsalat vokser langs over hele danmark, men trives bedst i områder med lavt saltindhold. Den har et højt indhold af organisk bundet jod og jern, og den bruges frisk i salat eller koges med andre grøntsager.
