Et hospice er en institution for uhelbredeligt syge og døende patienter, hvor den helbredende behandling er definitivt opgivet til fordel for en aktivt lindrende indsats; en såkaldt palliativ behandling. Personalet er det kendte fra det traditionelle plejehjem – sygeplejersker, social- og sundhedsassistenter, social- og sundhedshjælpere, beskæftigelsesvejledere og fysioterapeuter, men i modsætning til det traditionelle plejehjem har man på et hospice mere fokus på omsorg og livskvalitet, og der planlægges i høj grad i samarbejde med den enkelte beboer. Hospicer udfører normalt ikke behandling, der har til formål at diagnosticere eller kurere patienterne.
Hospice-idéen stammer 1960'ernes England, hvor den såkaldte hospice-bevægelse opstod, med Cicely Saunders' grundlæggelse af det første moderne hospice.