Johan Peter Suhr (12. august 1712 – 25. maj 1785) var en dansk hørkræmmer (senere grosserer) som grundlagde handelshuset J. P. Suhr & Søn u 1749. Han blev også valgt som én af Stadens 32 mænd og udnævntes til borgmester under Struense. Han ejede den Suhrske Gård på Gammeltorv. Den nuværende bygning på stedet blev dog opført for hans søn Ole Bernt Suhr efter at faderens bygning var blevet ødelagt i Københavns Brand 1795.
Johan Peter Suhr blev født i Købelev Præstegård på Lolland som søn af provst i Købelev og Vindeby Bernt Frederik Suhr og hustru Christine Suhr (født Hornemann). I 1728 kom han i lære hos hørkræmmer Oluf Hansen Aagaard på Gammeltorv i København. Efter endt lærertid fortsatte han i Aagaards tjeneste. I november 1748 blev han gift med sin principals datter Anna Dorthea Aagaard.
Efter svigerfaderens død i 1749 overtog Suhr både forretning og ejendommen på Gammeltorv. I 1750 blev han optaget i Københavns Hørkræmmerlaug. Virksomheden voksede hurtigt under hans ledelse. I 1768 fik han borgerskab som grosserer. Han blev også direktør for Søe-Assurance Compagniet og Hørkræmmerlaugets sukkerraffinaderi i Store Kongensgade, ligesom han fungerede som revisor for Det Kongelige Oktroi-erede Handelskompagni. I sin egen virksomhed handlede han navnlig med jern, kul og korn. Han ejede desuden sin egen flåde af handelsskibe. Hans formue voksede fra 7.200 rigsdaler i 1750 til 51.000 rigsdaler i 1760, 129.000 rigsdaler i 1770 og 214.000 rigsdaler i 1780. Suhrs søn Ole Bernt Suhr (1762–1815) blev medejer af virksomheden i 1782.
I 1759 blev Suhr valgt som én af Stadens 32 mænd. Han forlod forsamlingen da han blev udpeget til rådmand. I 1771 blev han af Struense udpeget som 2. borgmester. Efter Struenses fald blev han degraderet til viceborgmester. Han blev udnævnt til justitsråd i 1774 og etatsråd i 1776.
Johan Peter Suhr blev den 22. november 1748 gift med Anna Dorthea Aagaard. Familien boede i Den Suhrske Gård på Gammeltorv. Suhr døde den 27. maj 1785. Han blev begravet i Vor Frue Kirke.
Som eneste overlevende søn blandt Suhrs otte børn blev Ole Bernt Suhr efter faderens død eneejer af virksomheden. Han var gift med Dorothea Beckman (Beckmann, 1759–1842), som var datter af brygger og rådmand Diderik Barthold Beckmann (1721–1790). Suhrs ældste datter Anna Elisabeth Suhr (1751-1820) blev gift med Johan Peter Hjotshøy (1770-). Den næstældste datter Christiane Suhr (1752–1782) blev gift med højesteretsprokurator Lucas Debes (1741–1777). Datteren Cathrine Marie Johansdatter Suhr (1754–1824) blev gift med konferensråd Christen Schow (1738–1806). Datteren Charlotte Caroline Sophie Suhr (1756–1822) blev gift med grosserer og bankkommissær Andreas Falch (1748–1798).