Biografi
Han blev født i Helsinki. Hans far, Eduard Peter Fazer (oprindeligt Fatzer), var en schweiziskfødt buntmager. Fazer havde syv søskende, heriblandt pianisten Edvard Fazer. I 1894 giftede han sig med Berta Blomqvist (1876−1959), og de fik fire børn. Han var farfar til Peter Fazer.
Fazer studerede bagerfaget i Berlin, Paris og Sankt Petersborg, inden han blev en pioner inden for finsk konfekturefremstilling. Sammen med sin hustru Berta åbnede han den 17. september 1891 et fransk-russisk konditori i Glogatan (Kluuvikatu) 3 i Helsinki. Senere åbnede han en chokolade- og slikfabrik i Punavuori.
Virksomheden Fazer, som han grundlagde, eksisterer fortsat. Mange af dens produkter er blevet klassikere. Dette gælder især Fazer Blue (finsk: Fazerin Sininen, svensk: Fazer Blå), et chokolademærke, som ofte sammenlignes med salmiak som en type slik, der udgør en del af den finske nationale identitet.
Fazer oprettede fuglebeskyttelsesområder i den ålandske skærgård og på Taubila-gårdens jorder, som han købte i 1918 i Pyhäjärvi i Vyborg Len i Karelen. Han indførte fasaner til Finland og ejede i begyndelsen af 1900-tallet en fasanfarm nær Helsinki.
Fazer opdrættede fasaner, som han skænkede til Carl Wilhelm Rosenlew, ejeren af Vanajanlinna Herregård.
I 1926 blev han tildelt den finske ærestitel kauppaneuvos.
Fazer døde i 1932, 66 år gammel, efter at have fået et hjerteanfald under en jagttur i Jokioinen. Han er begravet på Hietaniemi Kirkegård.
