Katalase

catalase
Identifikatorer
Aliaser
External IDs	GeneCards:
Ortologer
	n/a
	n/a
	n/a
	n/a
	n/a
	n/a
	n/a
	n/a
	n/a
	n/a
	Wikidata
Vis/Rediger Menneske

Katalase (EC 1.11.1.6) er et enzym fundet i næsten alle levende organismer. Dets funktioner inkluderer katalyse af nedbrydelsen af brintoverilte til vand og ilt. Katalase har en af de højeste turnover-hastigheder af alle enzymer; et molekyle katalase kan omdanne cirka 40 millioner af molekyler brintoverilte til vand og ilt per sekund.

Katalase er en tetramer af fire polypeptidkæder, som hver er over 500 aminosyrer lange. Det indeholder fire porfyrin hæm-grupper, der tillader enzymet at reagere med brintoverilte. pH-optimum for katalase ligger omkring 7, mens temperaturoptimum varierer fra art til art, afhængig af polypeptidkædernes sammensætning.

Referencer

↑ "Catalase: An Enzyme at Work". Science Education Outreach. Arkiveret fra originalen 3. februar 2007. Hentet 2007-02-11.
↑ "Catalase". Molecule of the Month. RCSB Protein Data Bank. 2004-09-01. Arkiveret fra originalen 1. oktober 2020. Hentet 2007-02-11.
↑ Boon EM, Downs A, Marcey D. "Catalase: H₂O₂: H₂O₂ Oxidoreductase". Catalase Structural Tutorial Text. Hentet 2007-02-11.{{cite web}}: CS1-vedligeholdelse: Flere navne: authors list (link)
↑ Maehly A, Chance B (1954). The Assay of Catalases and Peroxidases in Methods of Biochemical Analysis. s. 357. ISBN.{{cite book}}: CS1-vedligeholdelse: Bruger authors parameter (link)
↑ "A Quantitative Enzyme Study; CATALASE". Arkiveret fra originalen den 12. juni 2000. Hentet 2007-02-11.{{cite web}}: CS1-vedligeholdelse: BOT: original-url status ukendt (link)

[UAH_1-1] "Catalase: An Enzyme at Work". Science Education Outreach. Arkiveret fra originalen 3. februar 2007. Hentet 2007-02-11.

[2] "Catalase". Molecule of the Month. RCSB Protein Data Bank. 2004-09-01. Arkiveret fra originalen 1. oktober 2020. Hentet 2007-02-11.

[Boon_a-3] Boon EM, Downs A, Marcey D. "Catalase: H₂O₂: H₂O₂ Oxidoreductase". Catalase Structural Tutorial Text. Hentet 2007-02-11.{{cite web}}: CS1-vedligeholdelse: Flere navne: authors list (link)

[Maehly_1954-4] Maehly A, Chance B (1954). The Assay of Catalases and Peroxidases in Methods of Biochemical Analysis. s. 357. ISBN.{{cite book}}: CS1-vedligeholdelse: Bruger authors parameter (link)

[Bucknell-5] "A Quantitative Enzyme Study; CATALASE". Arkiveret fra originalen den 12. juni 2000. Hentet 2007-02-11.{{cite web}}: CS1-vedligeholdelse: BOT: original-url status ukendt (link)