| Peter Roepstorff | |
|---|---|
| Født | 10. juni 1942  København, Danmark |
| Død | 3. februar 2026 (83 år) |
| Nationalitet |  Dansk |
| Uddannelse og virke | |
| Uddannelsessted | Danmarks Tekniske Universitet (til 1966) |
| Tilknyttet | Institut for Biokemi og Molekylær Biologi |
| Medlem af | Akademiet for de Tekniske Videnskaber (fra 1991), Videnskabernes Selskab (fra 1990) |
| Beskæftigelse | Professor, molekylærbiolog, forsker |
| Fagområde | Proteinkemi |
| Deltog i | Galathea 3 |
| Arbejdsgiver | Syddansk Universitet |
| Nomineringer og priser | |
| Udmærkelser | Novo Nordisk Prisen (2004), Thomson Medal (2009), Ridder af Dannebrog (1998), Æresdoktor ved Uppsala Universitet (2001), Villum Kann Rasmussens Årslegat (1989) med flere |
| Information med symbolet hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds. | |
Peter Roepstorff (født 10. juni 1942, død 3. februar 2026) var en dansk professor i proteinkemi på Institut for Biokemi og Molekylær Biologi ved Syddansk Universitet. Han forskede bl.a. i proteinmassespektrometri og global biodiversitet ved karakterisering af peptider og proteiner fra organismer uden kendt genomsekvens. Han var med til at udvikle en metode til at benytte massespektrometri til proteinanalyse.
Han blev uddannet cand.polyt. i kemi ved Danmarks Tekniske Universitet i 1966. Han blev ansat som professor ved Syddansk Universitet i 1995. I 2006-2007 deltog han i Galathea 3-ekspeditionen med et projekt om fluorescerende proteiner.