Transhumans er en form for mobil pastoralisme, hvor græssende husdyr sæsonmæssigt drives i flokke mellem flere faste græsningsarealer. Dette står i modsætning til stationær pastoralisme, hvor husdyrene opholder sig året rundt på det samme, typisk indhegnede, landområde, der kaldes en ranch, og nomadisk pastoralisme, hvor husdyrene flyttes uregelmæssigt eller tilfældigt mellem forskellige områder i søgen efter brugbare græsningsarealer. I bjergområder indebærer det, at husdyrene flyttes mellem højtliggende bjergstepper om sommeren og alluviale græssletter i lavlandets dale om vinteren (dvs. vertikal transhumans eller alpin transhumans). Sæsonbestemt flytning hen over de samme sletter eller plateauer (dvs. horisontal transhumans) foretages derimod typisk på grund af det begrænsede udbytte af foder fra et enkelt græsningsområde og/eller for at undgå overgræsning. Som andre former for levebrød, der går på tværs af regioner, er den mere sårbar over for forstyrrelser som følge af klimatiske, økonomiske eller politiske forandringer.
Ved transhumans er det som regel kun husdyrene, der flyttes i stort antal, mens et mindre antal menneskelige fagfolk, som direkte passer flokkene (dvs. hyrderne), ledsager dyrene og bor i lejre eller sæsonbenyttede hytter og andre indkvarteringssteder ved græsningsarealerne. Dette står i modsætning til nomadiske pastoralister, hvis hele pastorale samfund typisk vandrer sammen med flokkene og bor i transportable boliger såsom telte og jurter. Størstedelen af den befolkning, der er involveret i transhumansøkonomien, bor i faste boliger, som regel i permanente bebyggelser, og besøger kun flokkene og hjælper hyrderne, når der er behov for det. Med fremkomsten af moderne teknologier til præcisionshusdyrbrug kan nogle hyrder endda arbejde hjemmefra ved hjælp af GPS-sporing af dyr, virtuelle hegn og landbrugsdroner. De behøver således kun at foretage regelmæssige, typisk daglige, eller akutte besøg i marken med motorkøretøj for personligt at tilse flokkene og kan derefter vende hjem, når arbejdet er udført.
Traditionel eller fast transhumans har fundet sted overalt i den beboede verden, især i Europa og det vestlige Asien. Den er ofte vigtig for pastoralistiske samfund, da mejeriprodukter fra transhumante fåre- og kvægflokke (mælk, smør, yoghurt og ost) kan udgøre en stor del af befolkningens kost. På mange sprog findes der særlige ord for de højtliggende sommergræsgange, og disse ord er ofte blevet brugt som stednavne, eksempelvis hafod i Wales, shieling i Skotland og Alm eller Alp i Tyskland, Østrig samt de tysktalende områder af Schweiz og Italien.