Das traditionsreiche Getränk wird seit 1843 in Hünfeld, Hessen von der Familie Aha hergestellt und vertrieben. Der Gründer Franz-Carl Aha hat die Rezeptur aus dem Kloster Frauenberg in Fulda übernommen. Seither existiert dieses ehemalige Mönchs-Elixir unter dem Namen „Aha Excelsior“.
Der Kräuterlikör enthält 38% Alkohol und wird aus ca. 38 natürlichen Zutaten wie Kräutern und Gewürzen hergestellt. Er wird meistens pur als Digestif, oder in Form von Kurzen (Shots) getrunken.
Geschichte
Im 17. Jahrhundert schufen Franziskaner-Mönche des Klosters Frauenberg in Fulda das Rezept für das alkoholische Getränk, das aus einer Mischung verschiedener Kräuter aus der Rhön und aller Welt besteht.
1991 wurde das Unternehmen F. C. Aha mangels eines Nachfolgers aufgegeben. Die Herstellung des Likörs übernahm anschließend der damalige Landesbetrieb Schlitzer Korn- und Edelobstbrennerei.
Im Zuge der späteren Privatisierung der Schlitzer Brennerei erwarb die Stadt Hünfeld 2006 die Rezeptur sowie Marken-, Firmen- und Vertriebsrechte an Aha. Die Herstellung blieb bei der Schlitzer Destillerie.
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↑Johanna Lamg:Ein Schnaps und seine Stadt. Konsum und lokale Identität am Beispiel des AHA in Hünfeld. Hrsg.: Philosophische Fakultät der Julius-Maximilians-Universität Würzburg. Würzburg 2010.
