Breyer ist der Familienname folgender Personen:
- Carola Vogt-Breyer (* 1966), deutsche Ingenieurin
- Albert Breyer (1889–1939), deutsch-polnischer Ethnograf, Lehrer und Publizist
- Francis Breyer (* 1977), deutscher Ägyptologe
- Franz-Josef Breyer (1935–2022), deutscher Kinderarzt und Politiker (FAMILIE)
- Friedrich Breyer (* 1950), deutscher Ökonom
- Genesis Breyer P-Orridge (* 1950), britischer Künstler, Musiker und Schriftsteller, siehe Genesis P-Orridge
- Gyula Breyer (1893–1921), ungarischer Schachspieler
- Hans-Ulrich Breyer (* 1957), deutscher Musiker, Komponist und Dirigent
- Heinz-Jürgen Breyer (1921–2012), deutscher Maler und Bildhauer
- Hiltrud Breyer (* 1957), deutsche Politikerin (Bündnis 90/Die Grünen)
- Jochen Breyer (* 1982), deutscher Fernsehmoderator
- Johann Breyer (1925–2014), deutsches Mitglied der Waffen-SS
- Johann Christoph Friedrich Breyer (1749–1777), deutscher Rechtswissenschaftler und Hochschullehrer
- Johann Friedrich Breyer (1738–1826), deutscher Geistlicher, Philosoph und Hochschullehrer
- Johann Gottlieb Breyer (1715–1796), deutscher Verwaltungsjurist
- Karl Magnus von Breyer (1746–1813), deutschbaltischer Marineoffizier und Vizeadmiral der Kaiserlich Russischen Marine
- Karl Wilhelm Friedrich von Breyer (1771–1818), deutscher Historiker und Hochschullehrer
- Lady Jaye Breyer P-Orridge (1969–2007), US-amerikanische Krankenschwester, Keyboardspielerin und Sängerin
- Michael Breyer (* 1979), österreichischer Fotograf
- Patrick Breyer (* 1977), deutscher Politiker (Piraten) und Bürgerrechtler
- Philipp Jacob Breyer (1738–1826), deutscher Theologe und Prediger
- Ralph Breyer (1904–1991), US-amerikanischer Schwimmer
- Richard Breyer (1917–1999), deutscher Historiker
- Robert Breyer (1866–1941), deutscher Maler und Zeichner
- Robert Breyer (Widerstandskämpfer) († 1943), deutscher Widerstandskämpfer
- Stephen Breyer (* 1938), US-amerikanischer Jurist, Staatsanwalt und Politiker
- Thiemo Breyer (* 1981), deutscher Philosoph
- Thomas Breyer-Mayländer (* 1971), deutscher Wirtschaftswissenschaftler und Hochschullehrer
- Victor Breyer (1869–1960), französischer Sportjournalist und -funktionär
- Waldemar Breyer (1885–1965), deutscher Verwaltungsbeamter
Breyer ist der Name folgender Unternehmen:
- Breyer (Unternehmen), US-amerikanische Hersteller von Modellpferden
Siehe auch:
- Breyer Mesa, Tafelberg in der Ross Dependency, Antarktika
- Breier
- Briar
- Preyer
