Canstatt ist der Familienname folgender Personen:
- Carl Friedrich Canstatt (1807–1850), deutscher Mediziner und Hochschullehrer
- Laura Canstatt, Ehename von Laura Diruf (1811–1901), deutsche Komponistin
Canstatt steht für:
- Canstatt (Schiff, 1913), Frachtschiff
Siehe auch:
- Bad Cannstatt, Stadtbezirk von Stuttgart, Baden-Württemberg
- Schilling von Cannstatt (auch Schilling von Canstatt), schwäbisches Adelsgeschlecht
