Caprioli ist der Familienname folgender Personen:
- Adriano Caprioli (1936–2026), italienischer Geistlicher, Bischof von Reggio Emilia-Guastalla
- Aliprando Caprioli, italienischer Kupferstecher
- Anita Caprioli (* 1973), italienische Schauspielerin
- Antonio Caprioli (Komponist) (15./16. Jahrhundert), italienischer Renaissance-Komponist
- Antonio Caprioli (Fußballspieler) (1931–1990), italienischer Fußballspieler und -trainer
- Domenico Caprioli (1495–??), italienischer Maler
- Franco Caprioli (1912–1974), italienischer Comiczeichner
- Leonardo Caprioli (1920–2013), italienischer Mediziner
- Vittorio Caprioli (1921–1989), italienischer Schauspieler
