Der Carato war ein italienisches Gewichtsmaß und entsprach dem Maß Karat.
Das Juwelengewicht unterschied sich vom Gold- und Silbergewicht. Eine Unterteilung erfolgte durch Halbe, Viertel, Achtel und Sechzehntel. In Genua waren beispielsweise 8 Ottavas gleich 1 Carato.
M. Mendelssohn: Handbuch der Münz-, Maß- und Gewichtskunde unter Berücksichtigung des neuen Münz- und Gewichts-Systems, mit ausführlichen Reduktions-Tabellen. Horvarth’sche Buchhandlung, Potsdam 1859.