Choi Hye-sook  | |
|---|---|
| Nation |  Südkorea |
| Geburtstag | 21. Januar 1971 |
| Karriere | |
| Status | zurückgetreten |
Choi Hye-sook (koreanisch 최혜숙; * 21. Januar 1971) ist eine ehemalige südkoreanische Eisschnellläuferin.
Choi trat international erstmals bei den Juniorenweltmeisterschaften 1986 in Québec in Erscheinung, wobei sie den 20. Platz im Mini-Mehrkampf errang. In den folgenden Jahren kam sie bei den Juniorenweltmeisterschaften 1987 in Strömsund auf den 13. Platz im Mini-Mehrkampf, bei den Juniorenweltmeisterschaften 1988 in Seoul auf den siebten Rang im Mini-Mehrkampf und bei den Olympischen Winterspielen 1988 in Calgary auf den 28. Platz über 3000 m sowie auf den 26. Platz über 1500 m. Letztmals international startete sie bei den Juniorenweltmeisterschaften 1989 in Kiew und belegte dort den 25. Platz im Mini-Mehrkampf.