Die Cohn-Extraktion, synonym Cohn-Fraktionierung, ist eine Extraktion von Albuminen aus Blutplasma, die von dem US-amerikanischen Biochemiker Edwin J. Cohn (1892–1953) entwickelt wurde.
Die Cohn-Extraktion ist eine Form der Plasmafraktionierung und besteht aus seriellen Fällungen mit steigenden Ethanol-Konzentrationen und sinkendem pH-Wert und sinkender Temperatur. Die Niederschläge entsprechen den Cohn-Fraktionen. Die dabei aufgereinigten Albumine behalten ihre biologische Aktivität. Die per Cohn-Extraktion gereinigten Albumine wurden nach dem Zweiten Weltkrieg als Ersatz für Blutplasma verwendet. Weiterhin wird durch die Cohn-Extraktion aus Rinderblut bovines Serumalbumin gereinigt.
| Fraktion I | Fraktion II | Fraktion III | Fraktion IV | Fraktion V | |
|---|---|---|---|---|---|
| Ethanol-Volumenanteil (%) | 8 | 25 | 18 | 40 | 40 |
| pH-Wert | 7,2 | 6,9 | 5,2 | 5,8 | 4,8 |
| Temperatur (°C) | −3 | −5 | −5 | −5 | −5 |
| Proteinfraktion (%) | 5,1 | 3 | 3 | 3 | 1 |
| Enthaltene Proteine | Fibrinogen | Immunglobuline | Mannan-bindendes Lektin Serum-Amyloid P Immunglobuline Transcobalamin II |
Protein C α1-Antitrypsin α2-Macroglobulin |
Albumine |
Die Cohn-Extraktion wurde 1946 von Edwin J. Cohn und L. E. Strong publiziert. Später wurde aus dem Chargenprozess (synonym Batch-Verfahren) ein kontinuierliches Verfahren entwickelt.