Dennis Quetsch

Dennis Quetsch (* 1991 in Wiesbaden) ist ein deutscher Patissier und Küchenchef.

Werdegang

Nach der Ausbildung im Zum Krug in Eltville am Rhein wechselte er 2010 zum Restaurant Schwarz bei Manfred Schwarz in Heidelberg.

Nach weiteren Praktika ging er zum Restaurant Rutz in Berlin, in dem er 2017 Souschef und im Februar 2020 Küchenchef neben Marco Müller wurde. Das Restaurant Rutz wird seit 2020 als erstes und einziges Berliner Restaurant mit drei Michelinsternen ausgezeichnet. Ende 2025 verließ er das Rutz auf eigenen Wunsch.

Ab 2026 ist er Küchenchef gemeinsam mit Domenico Gigliotti im Restaurant HIO in Hilzhofen.

Auszeichnungen

Einzelnachweise

  1. ↑ Familie. Abgerufen am 17. Mai 2025 (deutsch).
  2. ↑ Unsere Lieblinge 2019. Abgerufen am 1. August 2022.
  3. ↑ Dennis Quetsch. In: restaurant-ranglisten.de. Abgerufen am 17. Mai 2025 (deutsch).
  4. ↑ Dennis Quetsch. In: Linkedin. Abgerufen am 1. August 2022.
  5. ↑ Team | Das Rutz Restaurant. Abgerufen am 1. August 2022 (deutsch).
  6. ↑ Rutz. Abgerufen am 17. Mai 2025 (deutsch).
  7. ↑ Neue Küchenleitung im Rutz. 17. Februar 2026, abgerufen am 17. Februar 2026.
  8. ↑ Domenico Gigliotti und Dennis Quetsch bilden die neue Doppelspitze im HIO in Hilzhofen. 16. Februar 2026, abgerufen am 18. Februar 2026.
  9. ↑ Unsere Lieblinge. Abgerufen am 1. August 2022.
Personendaten
NAME Quetsch, Dennis
KURZBESCHREIBUNG deutscher Koch
GEBURTSDATUM 1991
GEBURTSORT Wiesbaden