Eberharter ist der Familienname folgender Personen:
- Alfred Eberharter (* 1951), österreichischer Musiker, siehe Schürzenjäger (Band)
- Alfred Eberharter jr. (* 1979), österreichischer Musiker, siehe Schürzenjäger (Band)
- Herman P. Eberharter (1892–1958), US-amerikanischer Politiker
- Stephan Eberharter (* 1969), österreichischer Skirennläufer
- Wilfried Eberharter (* 1980), österreichischer Skispringer
