Ehrhart ist der Familienname folgender Personen:
- Balthasar Ehrhart (1700–1756), deutscher Mediziner, Apotheker, Botaniker und Paläontologe
- Christof E. Ehrhart (* 1966), deutscher Manager und Hochschullehrer
- Eugène Ehrhart (1906–2000), französischer Mathematiker
- Franz Josef Ehrhart (1853–1908), deutscher Politiker (SPD)
- Gottlieb von Ehrhart (1763–1826), deutscher Mediziner
- Gustav Ehrhart (1894–1971), deutscher Chemiker
- Jacques Ehrhart (1875–1949), Schweizer Komponist
- Jakob Friedrich Ehrhart (1742–1795), deutscher Apotheker und Botaniker schweizerischer Herkunft
- Jodocus von Ehrhart (1740–1805), deutscher Mediziner
- Josef Ehrhart (1859–1926), württembergischer Oberamtmann
- Léon Ehrhart (1854–1875), französischer Komponist
- Ludwig Ehrhart (* 1990), französischer Biathlet
- Michael Ehrhart (1953–2017), deutscher Werbefotograf, Porträtfotograf und Fotodesigner
- Otto Ehrhart (auch Otto Ehrhart-Dachau; 1893–1945), deutscher Schriftsteller, in Polen vermisst
- Robert Ehrhart-Ehrhartstein (1870–1956), österreichischer Ministerialbeamter und Schriftsteller
- Samuel Ehrhart (um 1861/62–1937), US-amerikanischer Cartoonist und Illustrator
Siehe auch:
