Eidem ist der Familienname folgender Personen:
- Åshild Eidem (* 1983), norwegische Journalistin
- Bjarne Mørk-Eidem (1936–2022), norwegischer Politiker
- Erling Eidem (1880–1972), schwedischer Geistlicher und Erzbischof von Uppsala
- Kårstein Eidem Løvaas (* 1967), norwegischer Radiomoderator und Politiker
- Odd Eidem (1913–1988), norwegischer Schriftsteller
- Thomas Eidem (1859–1954), norwegischer Politiker
