Emmanuel Delicata ist der größte Weinhersteller Maltas mit Sitz in Paola. Das Unternehmen wurde 1907 gegründet. Im Programm befinden sich sowohl Weiß- als auch Rotweine. Die meisten Weine bestehen aus Trauben, die in Malta wachsen. Es gibt Lagen auf der Hauptinsel Malta und auf der Insel Gozo. Weitere Weine werden aus Trauben hergestellt, die in am Mittelmeer angrenzenden Staaten angebaut werden. Jedoch macht diese Firma hierauf aufmerksam, was in Malta nicht immer der Fall ist. Die für den mediterranen Raum typischen Rebsorten, die für die Weine verwendet werden, sind unter anderem Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot.
Zusammen mit Marsovin beherrscht die Kellerei mehr als 90 % des Weinmarkts in Malta.
Seit 2002 veranstaltet Delicata das Classic Wine Festival in Valletta. 2025 fand die 22. Ausgabe statt.
2024 und 2025 erhielten Weine des Hauses mehrere internationale Auszeichnungen. Beim Decanter World Wine Awards 2024 wurden Grand Vin de Hauteville Viognier 2023 und Medina Vermentino Zibibbo 2023 jeweils mit Bronze ausgezeichnet. Moscato Perlato 2023 gewann 2024 Silber bei Muscats du Monde und Gran Cavalier Merlot Riżerva 2023 erhielt 2025 Gold sowie einen Press Prize bei Emozioni dal Mondo.