
Ethanolate (auch Ethoxide, veraltet Ethylate) sind Salze aus Metall-Kationen und Ethanolat-Anionen. Das Ethanolat-Ion entsteht formal aus Ethanol durch Deprotonierung. Die Summenformel des Ethanolat-Ions lautet C2H5O−. Ethanolate gehören zur Stoffgruppe der Alkoholate. Mit Wasser reagieren sie heftig, wobei sich eine alkalische Lösung und Ethanol bildet:
Kaliumethanolat kann zum Beispiel aus Ethanol und Kalium synthetisiert werden:
Analog zu Ethanol bildet auch Methanol Alkoholate, die als Methanolate bezeichnet werden.