Eustach ist der Name folgender Personen:
- Eustach I. (Boulogne) (1010–1049), Graf von Boulogne
- Eustach II. (Boulogne) (um 1020–um 1085), Graf von Boulogne
- Eustach III. (Boulogne) (vor 1060–nach 1125), Graf von Boulogne und Graf von Lens
- Eustach IV. (Boulogne) (um 1130–1153), Herzog der Normandie und Graf von Boulogne
- Eustach I. Garnier († 1123), Kreuzfahrer, Herr von Caesarea und Graf von Sidon
- Eustach von Flandern († 1216), Regent des Königreichs Thessaloniki
Siehe auch:
