Franz Feckl

Franz Feckl (* 17. November 1955 in Obertaufkirchen) ist ein deutscher Koch.

Werdegang

Nach der Ausbildung im Jägerhof in Mühldorf am Inn ging Feckl 1977 zum Du Theatre zu Ernesto Schlegel in Bern in der Schweiz und 1978 zum Tantris (seinerzeit zwei Michelinsterne) zu Eckart Witzigmann und Heinz Winkler in München. Nach der Meisterprüfung 1981 wechselte er 1981 zum Hotel Walters Hof in Kampen (Sylt) und 1983 zum Goldschmieding in Castrop-Rauxel.

1985 wurde er Inhaber und Küchenchef im Schloss Höfingen in Leonberg, das 1987 mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.

Seit 2000 ist er Inhaber und Küchenchef im Landhaus Feckl in Ehningen, das ebenfalls mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.

Anton Schmaus lernte bei Feckl.

Auszeichnungen

• Seit 1987: Ein Michelinstern für das Schloss Höfingen in Leonberg, ab 2000 für das Landhaus Feckl in Ehningen

Mitgliedschaften

• Jeunes Restaurateur
• Chaine de Rotisseurs
• Meistervereinigung Baden-Württemberg

Weblinks

• landhausfeckl.de
• Feckl in den Restaurant-Ranglisten

Einzelnachweise

1. ↑ Anton Schmaus. Abgerufen am 28. Juli 2026.