Franz Schulze ist der Name folgender Personen:
- Franz Schulze (Jurist) (1870–nach 1935), deutscher Verwaltungsjurist
- Franz Schulze (Architekturhistoriker) (1927–2019), US-amerikanischer Zeichner, Architekturhistoriker und -kritiker
- Franz Arthur Schulze (1872–1942), deutscher Physiker und Hochschullehrer
- Franz Eilhard Schulze (1840–1921), deutscher Zoologe und Anatom
- Franz Ferdinand Schulze (1815–1873), deutscher Chemiker und Hochschullehrer
- Franz-Joseph Schulze (1918–2005), deutscher General
- Franz Joseph Adolph Heinrich Schulze Pellengahr (1796–1829), deutscher Forstwirt und Politiker
- Franz Luis Karl Schulze (1856–1924), deutscher Kapitän und Schriftsteller
- Franz Wilhelm Schulze (1775–1851), deutscher Organist
