Gad Granach (* 29. März 1915 in Rheinsberg, Mark Brandenburg als Gerhard Granach; † 6. Januar 2011 in Jerusalem, Israel) war ein deutsch-jüdischer Emigrant.
Granach wurde als Sohn von Alexander Granach und Martha Guttmann geboren. Er emigrierte 1936 nach Haifa, Palästina, und lebte in Jerusalem. Er publizierte seine Autobiographie unter dem Titel Heimat los! Aus dem Leben eines Jüdischen Emigranten.
In der Anfangs- und in der Schlusssequenz des Dokumentarfilms Pourquoi Israel (1973) zeigte Claude Lanzmann Granach, wie er Spartakistenlieder in deutscher Sprache vorträgt, er begleitete sich selbst mit dem Akkordeon.