Kent wurde auf einer Weizenfarm in Walla Walla im US-Bundesstaat Washington geboren. Er war der Sohn von Arthur E. und Iola Kent. Er absolvierte die Renton High School in Renton, einem Vorort von Seattle, und besuchte anschließend die University of Washington (UW), wo er Journalismus studierte, American Football spielte und im Stabhochsprung antrat. 1952 brach er sein Studium ab, um der United States Navy beizutreten. Stationiert in Texas schrieb er Werbe- und PR‑Texte für das Elite‑Fliegerteam „The Blue Angels“. 1954 wurde er ehrenhaft aus dem Dienst entlassen.
Kent war dreimal verheiratet: vom 12. Dezember 1953 bis 5. Dezember 1960 mit Joyce Peacock, die er in Corpus Christi kennengelernt hatte, vom 23. Januar 1961 bis 3. April 1968 mit der Schauspielerin Laura Benedict und vom 3. Juli 1977 bis zum 8. September 2005 – ihrem Tod – mit Tomi Barrett (alias Elaine Warner). Aus den ersten beiden Beziehungen hatte er insgesamt sechs Kinder: Greg, Colleen und Andrew mit Joyce Peacock sowie Chris, Alex und Mike mit Laura Benedict. Im Jahr 1973 war er zudem in einer kurzen Beziehung mit Sherry Lee Tilley.
Seit 2018 lebte Kent in Austin im US-Bundesstaat Texas. Kent und seine Karriere als Stuntman in Hollywood – insbesondere seine Erfahrungen auf der Spahn Ranch, während die Manson Family dort lebte – dienten als eine Inspiration für die Figur Cliff Booth (gespielt von Brad Pitt) in Quentin Tarantinos Film Once Upon a Time in Hollywood aus dem Jahr 2019. Kent war zudem das Thema der Dokumentation Danger God.
Kent starb im Alter von 89 Jahren.
Karriere
1955 zog Kent mit seiner damaligen Frau Joyce Peacock und seinem Sohn Greg nach Los Angeles und arbeitete als Parkplatzwächter, während er nach Schauspielrollen suchte. Schließlich erhielt er erste Rollen in Drive‑in‑Exploitationfilmen.
In seinen Memoiren aus dem Jahr 2009, Shadows and Light, schrieb Kent über ein „Outlaw‑Kino“, das darauf abzielte, Filmtabus und Grenzen zu durchbrechen. In dem Buch berichtet er auch über Dreharbeiten auf der Spahn Ranch, während Charles Manson und seine Anhänger dort lebten. Er zog sich 2003 nach einem Unfall bei den Dreharbeiten zu Don CoscarellisBubba Ho-Tep – für den Kent als Stuntkoordinator tätig war – aus dem Stuntgeschäft zurück, spielte jedoch weiterhin in Independentfilmen.