Guidotti ist der Familienname folgender Personen:
- Alessandro Guidotti (1790–1848), italienischer General
- Galgano Guidotti (* um 1148; † 1181), toskanischer Adliger; Heiliger der katholischen Kirche
- Giovanni Battista Guidotti (1902–1994), italienischer Automobilrennfahrer und Motorsportfunktionär
- Maria Cristina Guidotti, italienische Archäologin
- Mario Guidotti (1923–2011), italienischer Schriftsteller
- Sigismondo Guidotti, Generalminister der Kapuziner
- Stefano Guidotti (* 1999), Schweizer Fußballspieler
