Homogenisator

Ein Homogenisator ist ein

• Laborgerät, eingesetzt zum Zellaufschluss oder um homogene Mischproben zu erzielen
• rotierendes Messer zum Zerkleinern von Proben wie z. B. Lebensmittel
• verfahrenstechnischer Apparat in der Lebensmittel-, Pharma-/Kosmetikindustrie (insbesondere Milchindustrie), um Produkte in ihrer Konsistenz durch Homogenisieren zu stabilisieren und zu standardisieren