Ickstatt ist der Familienname folgender Personen:
- Fanny von Ickstatt (1767–1785), deutsche Schriftstellerin
- Johann Adam von Ickstatt (1702–1776), deutscher Aufklärer
- Johann Baptist Ickstatt (1752–1828), deutscher Geistlicher
- Peter von Ickstatt (1743–1771), deutscher Rechtswissenschaftler und Hochschullehrer
Siehe auch:
