Jacques Hermant war der Sohn des Architekten Pierre-Antoine-Achille Hermant (1823–1903). Später wurde er Professor an der École nationale supérieure des beaux-arts in Paris und gleichzeitig leitender Architekt der Stadt Paris und bei der französischen Regierung. Er gehörte 1906 zu den Verfassern einer ministeriellen Verordnung über die Anwendung von Stahlbeton.
Bauwerke (Auswahl)
Ehemaliger Hauptsitz der Société Générale in ParisName von Jacques Hermant auf dem Gebäude 57, rue du Faubourg Poissonnière in Paris