Jesse Plemons wurde in Dallas im US-Bundesstaat Texas geboren. Gemeinsam mit seiner Schwester wuchs er in einem 2000-Seelen-Ort in Texas, in der Nähe von Waco, auf. Mit dreieinhalb Jahren erhielt er seine erste Rolle in einem Coca-Cola-Werbespot. Schon in seiner frühen Kindheit war er als Statist in mehreren Filmen zu sehen. Die Schule besuchte er zunächst in seiner Heimatstadt, letztendlich machte er aber 2007 seinen Abschluss in einem Onlineprogramm der Texas Tech.
Mit etwa zehn Jahren zog er aufgrund seiner Schauspielkarriere nach Los Angeles. Für einen Gastauftritt in der Fernsehserie The Guardian – Retter mit Herz erhielt er 2002 eine Young-Artist-Award-Nominierung, die zu weiteren Rollen führte. 2006 erhielt er mit 18 Jahren seine erste Hauptrolle in der Ensemble-Serie Friday Night Lights. Für die Serie zog er nach Austin. Bis 2011 war er in der Serie als Landry Clark zu sehen. Daraufhin war er in mehreren Filmen wie Battleship und The Master zu sehen. Von 2012 bis 2013 war Plemons in der letzten Staffel der Fernsehserie Breaking Bad als Todd Teil der Hauptbesetzung. Auch spielte er 2019 in El Camino: Ein „Breaking Bad“-Film. Dabei wurde er stets von Tobias Müller synchronisiert. 2015 spielte er in der zweiten Staffel der Serie Fargo den Fleischer Ed Blumquist, was ihm eine Nominierung für den Emmy Award einbrachte.
Jesse Plemons wird eine Ähnlichkeit mit Matt Damon nachgesagt. Eine seiner ersten Rollen war eine jüngere Version von Matt Damon in All die schönen Pferde, die jedoch für die endgültige Filmfassung herausgeschnitten wurde. In Anspielung auf diese Ähnlichkeit gibt es ein Meme, in dem der Crystal-Meth-Produzent Todd, Plemons Rolle in Breaking Bad, Meth Damon genannt wird.
Jesse Plemons ist seit 2022 mit seiner Schauspielkollegin Kirsten Dunst verheiratet, die er während der Dreharbeiten zur Serie Fargo kennenlernte. Sie sind Eltern zweier 2018 und 2021 geborener Söhne.
↑Eli Rosenberg:Q&A – Jesse Plemons (Todd Alquist).In:amctv.com.AMC,27.September 2013,archiviertvomOriginal(nicht mehr online verfügbar)am5.Oktober 2013;abgerufen am 4.Oktober 2013(englisch).Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/blogs.amctv.com