Als Louchébem (auch Loucherbem oder Loucherbème; vollständige Bezeichnung: largonji des louchébems ‚Jargon der Metzger/Fleischer‘) wird das Argot der Fleischer von Paris und Lyon bezeichnet. Das Louchébem ist seit der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts bekannt und wird bis heute im beruflichen Umfeld verwendet.
Dem Prozess der lexikalischen Schaffung dieses Jargons ähnelt dem des Verlan („Französische Jugendsprache, in der die Wortsilben in umgekehrter Reihenfolge gesprochen werden“) und des Javanais (Argot): Man «versteckt» bestehende Wörter, indem man sie einer bestimmten Regel folgend modifiziert. Beim Louchébem wird der erste Mitlaut ans Ende verschoben und durch ein «L» ersetzt, dann fügt man ein beliebiges Argot-suffix ein, beispielsweise -ème, -ji, -oc, -ic, -muche, eine Silbe die ein « f » enthält.
Es handelt sich also zunächst um eine gesprochene Sprache und die Orthographie wird sehr oft phonetisiert. Metzger/Fleischer bedienen sich noch heute folgender weniger Wörter innerhalb ihrer Gemeinschaft:
| Französisch | Louchébem | entstanden aus | Deutsch |
|---|---|---|---|
| enfants | arpètes | Kinder | |
| boucher | louchébem | l(b)-ouché(r)-b-Suffix: em | Metzger, Fleischer |
| café | lafécaisse | l(c)-afé-c-Suffix: aisse | Kaffee, Café |
| comprend | lomprenquès | l(c)-ompren(d)-c-Suffix: uès | verstehen |
| femme | lamfé oder lamdé (lamdé genauer: dame) | l(d)-am(e)-f-Suffix: e | Frau (Dame) |
| fou | louf (loufoque) | l(f)-ou-f-ohne Suffix/-oque | Irrer, Narr, Dummkopf, Idiot |
| gaffe (attention) | lafgué | l(g)-aff(e)-g-Suffix ué | Dummheit, Fehler (Achtung!) |
| gigot | ligogem | l(g)-igo(t)-g-Suffix: em | Hammelkeule |
| gitan | litjoc (oft assoziiert mit lafgué wegen des Rufs dieser Ethnie) | unklar | « Zigeuner » |
| jargon | argonji | l(j)-argon-j-Suffix: i | Jargon |
| maquereau | lacromuche | l(m)-aquero-m-Suffix:uche | Zuhälter |
| monsieur | lesieumic | l(m)-esieu-m-Suffix: ic | Herr |
| pardessus | lardeuss (lardeussupem) | l(p)-arde+u+ss-ohne Suffix/-upem | Überzieher |
| pardon | lardonpem | l(p)-ardon-p-Suffix:em | Pardon, Verzeihung |
| pas | dans le lap (im Ausdruck lomprenquès dans le lap) | nicht (im Ausdruck „Versteh ich nicht“) | |
| patron | latronpuche | l(p)-atron-p-Suffix:uche | Chef, Patron, Arbeitgeber |
| porc | lorpic | l(p)-or(c)p-Suffix: ic | Schwein, Schweinefleisch |
| pourboire | lourboirquès | l(p)-ourboir(e)-Suffix:quès | Trinkgeld |
| sac | lacsé | l(s)ac-Suffix: sé | Beutel, Sack |
Einige Wörter des Louchébem, insbesondere loufoque (dank Pierre Dac, dessen Vater Metzger war), sind Allgemeingut geworden und haben ihren Platz in der heutigen Umgangssprache.
Eine exakte Version des Louchébem (heute fast verschwunden außer in den Gemeinschaften der Alteingesessenen) wurde von der französischen Resistance während des Zweiten Weltkrieges gesprochen.
In dem Chanson Sale Argot der französischen Rap-Gruppe IAM, rappt der Rapper Akhénaton eine vollständige Strophe in Louchébem.
Auch Raymond Queneau hat das Louchébem in einem Text gleichen Namens verwendet in seinem Sammelband Exercices de style, erschienen 1947.
