Markus Raupach

Markus Raupach (* 29. März 1974 in Bamberg) ist ein deutscher Biersommelier, Fotograf und Buchautor.

Leben

Raupach legte 1993 sein Abitur am Kaiser-Heinrich-Gymnasium in Bamberg ab und absolvierte im folgenden Jahr seinen Zivildienst. Danach studierte er bis 2001 Germanistik und Geschichte, zuerst auf Lehramt, dann auf Magisterabschluss. Während des Studiums gründete er die Medienagentur GuideMedia, deren Inhaber er seitdem mit seinem Partner Bastian Böttner ist. 2005 veröffentlichte er mit Bambergs beste Kneipen sein erstes Buch, dem zahlreiche weitere folgten. Weitere Werke erscheinen entweder im eigenen GuideMedia Verlag, im Fränkischer Tag Buchverlag Bamberg oder im Verlag Nürnberger Presse. Er arbeitet als Fotograf und Sommelier. Raupach ist Gründer des Seminaranbieters Deutschen Bier Akademie.

Auszeichnungen

2015 zeichneten ihn der Bayerische Brauerbund und der Hotel- und Gaststättenverband dafür mit der Goldenen BierIdee aus. 2019 erhielt er die Auszeichnung erneut, diesmal gemeinsam mit der Stadt Forchheim für die Realisierung seiner Idee des Walk of Beer. Raupach ist Jurymitglied zahlreicher internationaler Bierwettbewerbe, darunter des European Beer Star Awards, World Beer Awards und Rosglavpivo. 2017 wählten Branchenvertreter Markus Raupach bei den TOP 50 Awards des Bier, Bars & Brauer Magazines zu einer der 50 bedeutendsten Bierpersönlichkeiten Deutschlands. Im selben Jahr wurde er in die British Guild of Beer Writers aufgenommen, 2020 in die North American Guild of Beer Writers. Seit 2018 ist Markus Raupach zudem Dozent an der Genussakademie Bayern.

Veröffentlichungen (Auswahl)

• Das Weizenbier-Quiz. Ars Vivendi, Cadolzburg 2024, ISBN 978-3747205884.
• Unnützes Wissen Bier-Quiz. Ars Vivendi, Cadolzburg 2024, ISBN 978-3747205785.
• mit Bastian Böttner: Oberfranken Genießen. GuideMedia Verlag, Bamberg 2023, ISBN 978-3-9824556-1-7.
• mit Bastian Böttner: 100 Lieblingsbiergärten der Franken. Verlag Nürnberger Presse, Nürnberg 2023, ISBN 978-3-931683-64-1.
• mit Thomas Vilgis und Stefan Penninger: Whiskey, Gin & Himbeergeist - das Promille-Quiz. Ars Vivendi, Cadolzburg 2021, EAN 4 250364 119313
• Der Deutsche Brauer-Bund 1871-2021. Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main 2021, ISBN 978-3-8005-1801-2.
• Die schönsten Brauereien in Berlin und Potsdam. Elsengold Verlag, Berlin 2018, ISBN 978-3-944594-92-7.
• mit Bastian Böttner: 100 Biergarten-Ausflüge für Familien und Entdecker. Verlag Nürnberger Presse, Nürnberg 2018, ISBN 978-3931683-41-2.
• mit Bastian Böttner: Kaffeeröstereien in Bayern: Die große Kaffeefibel mit über 100 Röstereien und ihren Cafés. GuideMedia Verlag, Bamberg 2017, ISBN 978-3981700-35-0.
• Bier: Geschichte und Genuss. Palm Verlag, Berlin 2017, ISBN 978-3-944594-87-3.

Podcast

Seit März 2020 ist Markus Raupach regelmäßig im Podcast BierTalk zu hören.

Weblinks

• Literatur von und über Markus Raupach im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
• Die beim Fränkischen Tag Buchverlag erschienenen Bücher
• Deutsche BierAkademie
• Podcast BierTalk

Einzelnachweise

1. ↑ Bierakademie In: Genuss-Magazin, 2. Juli 2012, abgerufen am 25. Oktober 2017.
2. ↑ Bamberg: Die Goldene Bieridee geht nach Franken In: nordbayern.de, 19. Mai 2015, abgerufen am 25. Oktober 2017.
3. ↑ Brauerbund zeichnet Forchheimer "Walk of Beer" aus In: infranken.de, 179. Mai 2019, abgerufen am 20. Mai 2019.
4. ↑ Expertenjury. In: private-brauereien.de. Archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 15. Oktober 2016; abgerufen am 15. Oktober 2016.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/private-brauereien.de 
5. ↑ Judges World Drinks Awards. In: worlddrinksawards.com. Archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 25. August 2017; abgerufen am 4. September 2017.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.worlddrinksawards.com 
6. ↑ Expert jury. In: rosglavpivo.com. Archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 18. Januar 2017; abgerufen am 18. Januar 2017.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/rosglavpivo.com 
7. ↑ Bier, Bars & Brauer Top 50 Awards. In: bierbarsbrauer.com. Archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 24. Oktober 2017; abgerufen am 23. Oktober 2017.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.bierbarsbrauer.com 
8. ↑ Member Page bei der British Guild of Beer Writers. In: beerguild.co.uk. Abgerufen am 27. Mai 2019. 
9. ↑ Member Page bei der North American Guild of Beer Writers. In: nagbw.org. Abgerufen am 10. August 2021. 
10. ↑ Campus Genussakademie Bayern. In: genussakademie.bayern. Archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 24. Mai 2018; abgerufen am 24. Mai 2018.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.genussakademie.bayern