Mastiha oder Masticha (griechisch Μαστίχα) ist ein griechischer Likör, der mit Mastix, dem Harz des Mastixstrauches (Pistacia lentiscus), der wie die Echte Pistazie zu der Familie der Sumachgewächse gehört, aromatisiert ist. Er enthält in den allermeisten Fällen keinen Anis.
Der Alkoholgehalt des Getränks liegt bei etwa 30 Vol.-%. Masticha wird stark gekühlt und pur getrunken. Als Grundlage für den Destillationsprozess werden vorwiegend Feigen, Pflaumen oder Zwetschgen genutzt.
Masticha von Chios (griechisch Μαστίχα Χίου) ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung.