Max Eugen Hermann Dennstedt (* 27. Mai 1852 in Berlin; † 19. Juni 1931 in Matzdorf (Matuszowice)) war ein deutscher Chemiker.
Maximilian „Max“ Dennstedt wurde in Berlin als Sohn des Rittergutsbesitzers und Polizeihauptmanns Hermann Dennstedt und dessen Ehefrau Emilie, geb. Bornschein, geboren. Von 1876 bis 1878 studierte er Chemie an der Universität Berlin und promovierte dort 1879 bei August Wilhelm Hofmann. Ab 1883 war er Privatdozent an der Universität Rom, arbeitete dort bei Cannizzaro und Ciamician auf dem Gebiet der Pyrrolchemie und habilitierte sich. Von 1885 bis 1890 lehrte er als Honorarlehrer, etatmäßiger Lehrer (1887) und Professor (1889) Chemie an der Vereinigten Artillerie- und Ingenieurschule in Berlin.

1891 heiratete Max Dennstedt in Tannhausen im Kreis Waldenburg in Niederschlesien Hedwig Websky, Tochter des dortigen Fabrikbesitzers Julian Websky. 1893 übernahm er die Leitung des Chemischen Staatslaboratoriums an der Universität Hamburg. Zudem arbeitete er als forensischer Gerichtsgutachter und gilt als einer der Pioniere der fotografischen Anwendungen in der gerichtlichen Beweisführung. Nach Abschluss seiner Untersuchungen über das Pyrrol befasste er sich mit Analytischer Chemie, erzielte auf dem Gebiet der Elementaranalyse organischer Verbindungen große Forschungserfolge. 1910 wurde er aus gesundheitlichen Gründen emeritiert.
Aus der Ehe gingen vier Kinder hervor: Hermann-Julian (* 1891), Bärwelf (* 1892), Severa-Angelika (1893–1971) und Ingofroh (* 1895). Als Max’ Ehefrau Hedwig am 15. Juli 1915 starb, waren die ältesten beiden Söhne bereits „auf dem Felde der Ehre gefallen“. Severa wurde Malerin und Schriftstellerin, Ingofroh Chemiker in Köln-Buchforst.
Max Dennstedt erlag am 19. Juni 1931 in Matzdorf bei Tzschecheln im Kreis Sorau (Niederlausitz) einem Herzschlag.
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Dennstedt, Max |
| ALTERNATIVNAMEN | Dennstedt, Max Eugen Hermann; Dennstedt, Maximilian |
| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Chemiker |
| GEBURTSDATUM | 27. Mai 1852 |
| GEBURTSORT | Berlin |
| STERBEDATUM | 19. Juni 1931 |
| STERBEORT | Matzdorf |