Nowacki ist der Familienname folgender Personen:
- Alfons Nowacki, deutscher Pianist und Komponist
- Andrzej Nowacki (* 1953), polnischer Maler
- Anton Nowacki (1839–1925), Schweizer Pflanzenbauwissenschaftler
- Espen Nowacki (* 1970), norwegischer Entertainer und Produzent
- Henryk Józef Nowacki (* 1946), deutscher römisch-katholischer Erzbischof
- Horst Nowacki (1933–2023), deutscher Schiffsingenieur und Hochschullehrer
- Marek Nowacki (* 1989), deutscher Radiomoderator und Sprecher
- Paul Nowacki (* 1934), deutscher Sportmediziner und Hochschullehrer
- Werner Nowacki (1909–1988), Schweizer Kristallograph und Mineraloge
- Witold Nowacki (1911–1986), polnischer Bauingenieur
