Leben
Grassi trat am 18. Oktober 1600 in den Jesuitenorden ein und studierte am Jesuitenkolleg Sant’Andrea al Quirinale in Rom Mathematik und Theologie, unter anderem bei Christophorus Clavius, Christoph Grienberger und Odo van Maelcote. Nach Beendigung des Studiums 1610 wurde er 1614 als Kaplan der Novizen ans Jesuitenkolleg in Genua geschickt und wurde 1616 Mathematikprofessor am Collegio Romano in Rom, was er bis 1628 blieb. Er hielt Vorlesungen über Geometrie, Astronomie, Optik (veröffentlicht 1617 als De iride disputate optica, unter dem Namen Galeazzo Mariscotto) und Architektur.
Als Architekt entwarf er die Kirche Sant Ignazio neben dem Collegio Romano, deren Bauarbeiten er von 1628 bis 1654 mit Unterbrechungen leitete. Er hinterließ eine Reihe eigenhändiger Zeichnungen, die im Ordensarchiv bewahrt wurden. Er schuf zudem Skizzen für die Franz Xaver Kapelle in der Jesuitenkirche S. Ambrogio in Genua.
Von ihm sind auch Manuskripte bekannt, Tractatus tres de sphera, de horologis ac de opticae von 1617 und ein Traktat über die Sonnenuhren bei Vitruv (In primum librum de architectura M. Vitruvii et in nonum eiusdem De horologiorum solarium descriptione duo brevissimi tractati) von 1624.
