Eipper stammt aus einer Bauern-, Weingärtner-, Forst- und Wildhüterfamilie die mehrheitlich im württembergischen Schwarzwald lebte. Ihm wird nachgesagt, aufgrund dieser Abstammung eine solche Nähe zur Natur und Tierwelt entwickelt zu haben.
Von Paul Eipper sind 28 Bücher erschienen, deren Gesamtauflagenhöhe die Zwei-Millionen-Grenze erreicht haben dürfte. Jedes seiner Bücher erhielt mehrere Auflagen, die beiden ersten Bücher Tiere sehen dich an und Menschenkinder sogar über vierzig. Einige Bücher sind in mehrere Sprachen übersetzt worden. Der populäre Buchtitel Tiere sehen Dich an wurde nicht nur von John Heartfield in dessen Fotomontage der Porträts von acht hochrangigen deutschen Generälen der kaiserlichen Armee im Ersten Weltkrieg in Kurt Tucholskys Buch Deutschland, Deutschland über alles verwendet, auch für Schmähschriften von Johann von Leers und Walter Mehring fand er Anwendung.
Paul Eipper veröffentlichte in erster Linie erzählende Tierbücher. Charakteristisch für die zu seiner Zeit auf unpolitischem Terrain angesiedelten Sujets seiner Werke war seine Einfühlung in die Tierseele und seine Naturverbundenheit.
Darüber hinaus war Paul Eipper für Funk, Fernsehen und Film tätig.
Tiere sehen dich an, 1928 (Feldpost-Ausgabe 1942; erw. Neuausgabe 1948 u. 1952)
Tierkinder, 1929 (Auszug als Raubtierkinder, 1943)
Zirkus. Tiere, Menschen, Wanderseligkeit, 1930 (Neuausgabe als Auf Wanderfahrt mit Tier und Mensch, 1937; neue, erw. Auflage unter dem alten Titel 1953)
Menschenkinder, 1930 (erw. Neuausgabe 1935 u. 1951)
Die Nacht des Vogelsangs, 1931 (erw. Neuausgabe als Johannisnacht. Ein Erlebnis mit fahrenden Leuten, 1944; überarb. Neuausgabe als Mein Freund, der Clown, 1952)
Freundschaft mit Katzen, 1931 (erw. Neuausgabe als Du liebe Katze!, 1953 u. ö.)
Dein Wald. Herbst und Winter, 1932
Mit dem Zirkus in Schweden, 1932
Liebe zum Tier. Erlebtes und Geschautes, 1933
Prangender Sommer im deutschen Wald, 1933
Die gelbe Dogge Senta. Geschichte einer Freundschaft, 1936 (zahlreiche Auflagen, auch als Geschichte einer Freundschaft)
Der Tierfreund reist... Unterwegs auf fröhlichen und abenteuerlichen Fahrten, 1935 (erw. Neuausgabe als Freund aller Tiere. Ein Fahrtenbuch voll bunter Abenteuer, 1937)
Mein Lieber Wald, 1937
Das Haustierbuch. Vom Wesen, der Schönheit und dem Nutzen unserer Tier-Kameraden, 1938 (Neuausgabe 1955)
Blick in meine Welt. Menschen, Tiere und Pflanzen, die schönste Einheit der Natur, 1939
Tierkreis der Liebe, 1943 (Neuauflage mit dem Untertitel: Erlebnisse mit Tieren, 1944)
Unerschöpflich reich ist die Natur, 1949
Paul Eipper erzählt… Neues vom «Freund aller Tiere», 1950
Die kleinen Eipper-Bücher, 4 Bände., 1951–53
Dich ruft Pan. Eine wunderbare Reise durch die unendliche Natur. Zum stillen Lesen, noch besser: Zum Davon-Träumen, 1951 (auch als Eine wunderbare Reise durch die unendliche Natur...)
Freude an der lebendigen Natur, 1954
Du schöner Wald. Eine Wanderung im Wechsel der Jahreszeiten von der Kurischen Nehrung bis zu den Alpen, 1954
Zwiegespräch mit Tieren, 1957 (mit Genehmigung des Autors aus seinen Werken zusammengestellt von U. Seyffarth)
Hundert Tage in den Rocky Mountains. Mein Kanada-Erlebnis, 1958
Die geschmiedete Rose. Jugend im Schwabenland, 1961
Die schönsten Tiergeschichten, 1964
Wiedersehen mit meinen Tieren. 80 Tiergeschichten und Erzählungen, 1966 (ausgewählt u. zusammengestellt von Veronika E.)
Ateliergespräche mit Liebermann und Corinth, 1971 (Herausgeber Veronika E.)
Filme
Kamerad Tier, erster deutscher Haustierfilm
Wildtierwelt der deutschen Heimat
Freude kommt vom Tier. Regie und Produktion
Menschenaffen. Schmalfilm, 1937 Als Produzent
Tiere sehen Dich an. Regie und Produktion 1943/1944.
12345Wilhelm Kosch, Carl Ludwig Lang, Konrad Feilchenfeldt, Lutz Hagestedt, Wilhelm Kosch:Deutsches Literatur-Lexikon: das 20. Jahrhundert: biographisches-bibliographisches Handbuch. K. G. Saur, Bern 2005, ISBN 3-908255-00-7 (degruyter.com).
12Paul Eipper.In:KOTTE AUTOGRAPHS.Abgerufen am 2.Januar 2021.
↑Paul-Bernhard Eipper: Unser „Freund Tier“. Zum Austausch zwischen Paul Eipper und Norbertine Bresslern-Roth. In: Christa Steinle (Hrsg.): Norbertine Bresslern-Roth Tiermalerin. Ausstellungskatalog, Neue Galerie Graz, Universalmuseum Joanneum, ISBN 978-3-7011-8015-8, Leykam Graz 2016, S. 226–233
↑Stephen Broscoe: Deutschland, Deutschland über alles – Kurt Tucholsky zwischen Auflehnung und Resignation, Masterarbeit, Department of German, McGill University, Montreal, 1996