Peter Weingarten (* 1965 in Köln) ist ein deutscher Agrarökonom, er war Hochschullehrer für Marktlehre der Agrar- und Ernährungswirtschaft an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg. Seine Hauptarbeitsgebiete waren die Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlicher Verbraucherschutz auch als Berater der Bundesregierung.
Weingarten wuchs auf dem elterlichen landwirtschaftlichen Betrieb in der Köln-Aachener Bucht auf, hat Agrarwissenschaften mit dem Schwerpunkt Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn studiert und 1991 mit dem Dipl.-Ing. agr. abgeschlossen. Danach war er von 1991 bis 1995 wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Agrarpolitik, Marktforschung und Wirtschaftssoziologie der Universität Bonn und promovierte 1996 dort mit der Arbeit "Grundwasserschutz und Landwirtschaft: eine quantitative Analyse von Vorsorgestrategien zum Schutz des Grundwassers vor Nitrateinträgen" bei Wilhelm Henrichsmeyer zum Dr. agr. Mit seiner Dissertation trug er zur Entwicklung des "Regionalisierten Agrar- und Umweltinformationssystems für die Bundesrepublik Deutschland" (RAUMIS) bei.
Von 1995 bis 2006 war Weingarten stellvertretender bzw. amtierender Leiter der Abteilung Rahmenbedingungen des Agrarsektors und Politikanalyse am Leibniz-Institut für Agrarentwicklung in Mittel- und Osteuropa (IAMO), Halle (Saale) und wurde 2007 Honorarprofessor der Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaus an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg. Als amtierender Abteilungsleiter gehörte er mehr als drei Jahre dem Direktorium des IAMO an. 2005 wurde er von den Mitgliedern der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues (GEWISOLA) in den Vorstand dieser wissenschaftlichen Fachgesellschaft gewählt. Seit 2007 ist er Leiter des Thünen-Instituts für Lebensverhältnisse in ländlichen Räumen (bis 2020: Thünen-Institut für Ländliche Räume). Von 2005 bis 2020 übernahm er die Geschäftsführung der GEWISOLA. 2020 wurde er Ehrenmitglied der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e. V. (GEWISOLA).
Weingarten war von 2008 bis 2026 Mitglied im wissenschaftlichen Beirat „Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlicher Verbraucherschutz“ bzw. „Agrarpolitik“ beim Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat und von 2015 bis 2025 Mitglied im Sachverständigenrat „Ländliche Entwicklung“ beim Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat.
| Personendaten | |
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| NAME | Weingarten, Peter |
| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Agrarökonom und wissenschaftlicher Beirat |
| GEBURTSDATUM | 1965 |
| GEBURTSORT | Köln |