Sars steht für:
- Sars (Ort), städtische Siedlung in der Region Perm (Russland)
- Sars (Fluss), linker Nebenfluss des Tjui in Russland
- RV G. O. Sars, das Flaggschiff der norwegischen Flotte für Meeresforschung (nach Georg Ossian Sars benannt)
- antiker Name eines Flusses im spanischen Galicien, siehe Sar (Fluss)
- Le Sars, französische Gemeinde
- Sars-la-Bruyère, Ortsteil der belgischen Gemeinde Frameries
- Sars-la-Buissière, Ortsteil der belgischen Gemeinde Lobbes
- Sars-le-Bois, französische Gemeinde im Département Pas-de-Calais
Sars ist der Familienname folgender Personen:
- Alain Sars (* 1961), französischer Fußballschiedsrichter
- Ernst Sars (1835–1917), norwegischer Historiker, Sohn von Michael Sars
- Eva Nansen (1858–1907), geborene Sars, norwegische Sängerin
- Georg Ossian Sars (1837–1927), norwegischer Meeresbiologe und Karzinologe, Sohn von Michael Sars
- Michael Sars (1805–1869), norwegischer Theologe und Zoologe
- Wouter Sars (* 2000), niederländischer Eishockeyspieler
SARS steht für:
- COVID-19, eine durch SARS-CoV-2 ausgelöste Infektionskrankheit, die seit Dezember 2019 bei Menschen auftritt
- SARS-Pandemie 2002/2003
- Saudischer Amateurfunkverband
- Severe Acute Respiratory Syndrome (Schweres akutes Atemwegssyndrom), eine Infektionskrankheit, die erstmals 2002 beobachtet wurde
- South African Revenue Service, die südafrikanische Steuer- und Zollbehörde
