Streletz ist der Familienname folgender Personen:
- Fritz Streletz (1926–2025), deutscher Generaloberst, Stellvertretender Minister für Nationale Verteidigung der DDR, Chef des Hauptstabes der Nationalen Volksarmee (NVA) und Sekretär des Nationalen Verteidigungsrates (NVR)
- Haidi Streletz (1931–2010), deutsche Zahnärztin, Malerin und Politikerin (SPD)
- Werner Streletz (* 1949), deutscher Journalist und Schriftsteller
