Dietl begann 1975 im Dōjō Radolfzell mit dem Karate. Im Jahr 1979 legte er dann schon seine erste Dan-Prüfung ab. Nachdem er die C-, B- und A-Prüferlizenzen erworben hatte, studierte er von 1986 bis 1988 an der Deutschen Sporthochschule Köln, die er als Lehrgangsbester absolvierte. Im Jahr 1990 wurde er Baden-Württembergischer Landestrainer und 1993 Bundestrainer Frauen. Von 2001 bis zum Jahr 2007 war er leitender Bundestrainer im DKV. Im Jahr 2008 bestand er seine Prüfung zum 6. Dan. Radolfzell und Ravensburg wurden unter seiner Leitung zu den größten Dōjōs Baden-Württembergs. Er führte im DKV 2002 das Sound-Karate ein. Anschließend folgte die offene Stilrichtung im Karate und 2004 führte er in Deutschland den Junior-Dan ein.
Im Jahr 2007 gründete er den Kampfsport-Fachverband Karate Kollegium. Das Karate Kollegium hatte im Jahr 2013 knapp 30.000 Mitglieder in professionellen Karateschulen. Im Jahr 2012 wurde er auch Weltpräsident der WKU. Laut dem Munzinger-Archiv hat Toni Dietl den Karatesport in Deutschland geprägt wie kaum ein anderer vor oder nach ihm. Im September 2013 wurde Toni Dietl vor einer Prüfungskommission in Berlin in seinen Kenntnissen geprüft und er konnte erfolgreich die Prüfung zum 7. Dan Karate ablegen. Am 1. September 2014 promovierte er zum Doktor der Wissenschaften an der European University Belgrad mit Schwerpunkt internationales Management. Im August 2014 eröffnete er nach jahrelanger Planungszeit sein neues Dōjō in Friedrichshafen.
Sportliche Erfolge
Toni Dietl mit Yoko Tobi Geri
Deutschland
1977 Deutscher Meister Kata Team und Kumite Team U 18
1978 Deutscher Meister U 21
1979 Deutscher Meister Junioren
1980 4. Platz Deutsche Meisterschaft
1981 Deutscher Meister – 78 kg und Deutscher Meister Kata Team
1982 Deutscher Meister – 78 kg
1983 4. Platz Deutsche Meisterschaft
1984 Deutscher Meister – 78 kg und Deutscher Meister Allkat
1985 Deutscher Meister – 78 kg und 2. Platz Allkat
1986 Deutscher Meister – 78 kg und 2. Platz Allkat
1987 Deutscher Meister – 75 kg und Deutscher Meister Allkat
1988 Deutscher Meister – 75 kg und Deutscher Meister Allkat
International
1981 Europameister Kumite Team Junioren U 21
1983 Europameister Senioren Einzel und Kumite Team EAKF
1983 2. Platz Weltmeisterschaft IAKF
1984 3. Platz Europameisterschaft EKU und 2. Platz Europameisterschaft Kumite Team EAKF
1984 Europameister Einzel EAKF
1985 Europameister Einzel EAKF und Europameister Team EAKF
Deutschland
