Ñuto
| Ñuto | ||
|---|---|---|
 | ||
| Tipo | Postre | |
| Consumo | ||
| Distribución |
 Perú | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | Yuca, Azúcar, Huevo | |
El ñuto es un postre proveniente de la amazonía peruana, se prepara a base de huevos, almidón de yuca y otros alimentos propio de la selva.
Descripción
Historia
Se registra que los ñutos tuvieron su origen en las cocinas rurales de las ciudades amazónicas, que se regalaba a los niños luego de su hora de juego por la tarde. Los ñutos acompañaban al arroz con leche y mazamorras; por la emigración el postre término expandiéndose a todo el territorio peruano.
Elaboración
El postre resulta en bolitas de color blanco humo, su cuerpo es de manteca mezclado con huevos, harina de yuca y azúcar, la masa es cortada en 1 cm y luego metidos al horno.
Véase también
Referencias
- 1 2 3 «ÑUTOS, ARROZ CON LECHE Y MAZAMORRAS». Generacion.com. Consultado el 28 de noviembre de 2021.
- 1 2 3 «LA SELVA PERUANA Y SU MAS DULCE SECRETO». 5raíces. 11 de noviembre de 2015. Consultado el 28 de noviembre de 2021.
| Control de autoridades |
|
|---|
Datos: Q109773967