Aconitum × cammarum

Aconitum × cammarum
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Ranunculales
Familia: Ranunculaceae
Subfamilia: Ranunculoideae
Tribu: Delphinieae
Género: Aconitum
Especie: Aconitum × cammarum
L., 1762
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Aconitum × cammarum es una especie de planta herbácea de la familia de las ranunculáceas.

Flores

Descripción

Es una planta herbácea perenne o bienal con hojas lobuladas y las inflorescencias en racimos o panículas de flores vistosas, alcanza un tamaño de 1,2 m de altura, con hojas muy divididas, brillantes de color verde oscuro y muy ramificadas. Las flores de color violeta con capucha, de color azul y negro.

Toxicidad

Todas las partes de las plantas del género Aconitum pueden contener alcaloides diterpeno, cuya ingestión supone un riesgo para la salud. Los alcaloides presentes en las raíces son extremadamente tóxicos, por sus potentes efectos cardiotóxicos y neurotóxicos.

El acónito supone una fuente oculta de envenenamiento en infusiones de hierbas no tóxicas, contaminadas con sus raíces.

En Asia, donde se considera que el acónito posee efectos beneficiosos para la salud, se producen envenenamientos graves e incluso mortales, como consecuencia de la utilización de las raíces en la preparación de sopas y comidas.

Diagrama floral.
Aconitum uncinatum.

Taxonomía

Aconitum × cammarum, fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum ed. 2. 1: 751. 1762.

Etimología
Sinonimia

Referencias

  1. ↑ European Food Safety Authority (EFSA) (2012). «Compendium of botanicals reported to contain naturally occuring substances of possible concern for human health when used in food and food supplements». EFSA Journal 10 (5): 2663. doi:10.2903/j.efsa.2012.2663.
  2. ↑ Chan TY (2015 Aug). «Incidence and Causes of Aconitum Alkaloid Poisoning in Hong Kong from 1989 to 2010». Phytother Res (Revisión) 29 (8): 1107-11. PMID 25974837. doi:10.1002/ptr.5370.
  3. ↑ Chan TY (2016 Jan). «Aconitum Alkaloid Poisoning Because of Contamination of Herbs by Aconite Roots». Phytother Res (Revisión) 30 (1): 3-8. PMID 26481590. doi:10.1002/ptr.5495.
  4. ↑ Chan TY (2014 Sep 2). «Aconitum alkaloid poisoning related to the culinary uses of aconite roots». Toxins (Basel) (Revisión) 6 (6): 2605-11. PMC 4179150. PMID 25184557. doi:10.3390/toxins6092605.
  5. ↑ Aconitum x cammarum en Trópicos
  6. ↑ Aconitum x cammarum en PlantList