El amiloide es un agregado de proteínas fibrosas insolubles que comparten rasgos estructurales específicos. La acumulación anormal de amiloide en los órganos puede dar lugar a la amiloidosis, y puede desempeñar un papel en diversas enfermedades neurodegenerativas.
Los amiloides son agregados de proteínas que se pliegan en una forma que permite que muchas copias de esta proteína queden enganchadas formando fibrillas. En el cuerpo humano, los amiloides se han relacionado con el desarrollo de diversas enfermedades. Los amiloides patógenos se forman cuando las proteínas previamente saludables pierden sus funciones fisiológicas normales y forman depósitos fibrosos en placas alrededor de las células, lo que puede perturbar la función sana de los tejidos y órganos. Estos amiloides se han asociado con (pero no necesariamente como causa de) más de 50 amiloidosas, y pueden desempeñar un papel en algunas enfermedades neurodegenerativas.
