Babybel

Babybel
Tipo queso francés, guitarra y Ohio
Dueño Groupe Bel

Babybel es una marca de productos de queso, envasados individualmente y disponibles en varios sabores. Es un producto del Groupe Bel, una empresa con raíces en la región del Jura, en Francia, fundada por Jules Bel en 1865. La mitad de la producción mundial de Babybel se realiza en Évron, una comuna situada al noroeste de Francia.

En julio de 2018, el Groupe Bel anunció que la empresa contaba con 12700 empleados en 30 filiales repartidas por todo el mundo.

Productos

El Babybel «original», el más popular, es un queso Edam elaborado con leche pasteurizada, cuajo vegetal, fermentos lácticos y sal. Se elabora siguiendo los procesos tradicionales de fabricación del Edam, salvo que se utiliza cuajo de origen vegetal en lugar de animal. Además, es sin lactosa de manera natural.

El Mini Babybel es conocido por su envase, que consiste en una bolsa de malla en la que cada pieza de queso está recubierta de una mezcla de parafina coloreada y cera microcristalina, dentro de un envoltorio de celofán fabricado con pulpa de madera, algodón u «otra vegetación».

Sabor Color Referencias/comentarios
"Original" Edam Rojo (todas las ubicaciones)
Edam "Light" Rojo, con franja azul claro en el celofán rojo (todas las ubicaciones) Patrocinado por WeightWatchers en Canadá
Edam Orgánico
  • Verde claro y blanco, con "Bio" en letras verdes (Bélgica, Francia, Países Bajos, Portugal, Reino Unido)
  • Verde claro y rojo, con "Bio" en letras verdes (Eslovaquia)
Vegetariano
Cheddar
  • Negro (Canadá, Estados Unidos)
  • Naranja (Australia – descontinuado)
  • Púrpura (Bélgica, Dinamarca, Finlandia, Francia, Irlanda, Noruega, Eslovaquia, España, Suecia, Suiza, Reino Unido)
,
Emmental Amarillo (Bélgica, Canadá – descontinuado, Francia, Alemania, Grecia, Irlanda, Eslovaquia, España, Reino Unido, Estados Unidos - descontinuado)
Gruyère Amarillo (Canadá, Suiza)
Queso de cabra Verde (Canadá – descontinuado, Francia – descontinuado, Irlanda – descontinuado, Reino Unido – descontinuado)
Gouda
  • Marrón/Naranja (Canadá, Alemania, Noruega – descontinuado, Estados Unidos)
  • Amarillo (Irlanda – descontinuado, Reino Unido – descontinuado)
Monterey Jack Turquesa (Estados Unidos)
Mozzarella Verde (Estados Unidos, Canadá – descontinuado, Grecia – descontinuado)
"Original Intenso" (tipo de queso desconocido) Magenta (Estados Unidos)
"Alto en Proteínas" Negro (Australia, Bélgica, Chequia, Alemania, España, Italia – descontinuado, Países Bajos – descontinuado, Portugal, Noruega)
Queso de origen vegetal Cera verde, envoltorio verde con hojas (Canadá, Países Bajos, España, Suiza, Reino Unido, Estados Unidos) Vegano. Se presenta en una bolsa en lugar de una red. Elaborado con una "mezcla de aceite de coco y almidón."
Queso de origen vegetal "Cheddar Blanco" Cera verde, envoltorio verde oscuro con hojas (Estados Unidos) Vegano. Se presenta en una bolsa en lugar de una red. Elaborado con aceite de coco y almidón.

Referencias

  1. ↑ «A Behind the Scenes Look at the Bel Saga». Le Groupe Bel.
  2. ↑ Robin, Claire (8 de agosto de 2018). «Agroalimentaire. Bel voit grand pour son mini Babybel en Mayenne». Ouest-France. Consultado el 24 de abril de 2020.
  3. ↑ The Canadian Press (13 de julio de 2018). «First Canadian Mini Babybel plant to be built in Quebec». Global News.
  4. ↑ «Mini Babybel® Original». Babybel Greece (en el-gr). 27 de abril de 2016. Consultado el 27 de agosto de 2023.
  5. 1 2 «FAQS». Babybel UK (en inglés británico). Consultado el 27 de agosto de 2023.
  6. ↑ Arla Foods amba. «Edam | Everything you need to know about Edam cheese». Castello Cheese (en inglés británico). Consultado el 27 de agosto de 2023.
  7. ↑ «FAQ». Babybel Canada. 26 de enero de 2016. Consultado el 26 de enero de 2022.
  8. ↑ «Hungry Girl Goes... In Search of "2 for 1" Snacks (PointsPlus® Bargain Combos!)». Weight Watchers. Consultado el 9 de abril de 2019.
  9. 1 2 3 «Mini Babybel: The perfect snack». Babybel Canada. Consultado el 9 de abril de 2019.
  10. ↑ «Babybel Monterey Jack Cheese | Babybel®». Babybel USA (en inglés estadounidense). Consultado el 27 de agosto de 2023.
  11. ↑ «Babybel® Plant-Based». Bel UK (en inglés británico). Consultado el 27 de agosto de 2023.
  12. ↑ «Plant-Based White Cheddar Cheese | Babybel®». Babybel USA (en inglés estadounidense). Consultado el 27 de agosto de 2023.