Black Russian

Black Russian

Black Russian de Kahlúa y Smirnoff
Información general
Origen BelgicaBandera de Bélgica Bélgica
Salida al mercado 1948
Color café
Composición
Tipo Cóctel
Materia prima vodka, Licor de café y cubo de hielo
Graduación alcohólica entre 17 y 22%
Servida en Vaso corto
Ingredientes
Vodka 4 cl
Licor de café 2 cl
Cola (opcional)
Preparación
Preparación Añadir el vodka, el licor de café y la cola (opcional) a un vaso corto con hielo
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El Black Russian (literalmente, "Ruso negro") es un cóctel de vodka y licor de café, con una proporción de 2:1. Su nombre proviene de la asociación entre el color final negro (black) y el ingrediente principal, el vodka, de origen ruso (russian).

Actualmente acostumbra a servirse en un vaso de tubo aunque originalmente se servía en vaso corto. En ocasiones se puede añadir refresco de cola.

Se pueden obtener hasta una docena de variantes si se sustituye el licor de café o la cola por otras bebidas. Por ejemplo, si se sustituye el licor de café por brandy de cereza obtenemos un ruso rojo / red russian; si se sustituye por Menta , se obtiene un ruso verde / green russian. Si en lugar de cola se añade una crema se obtiene un ruso blanco / white russian.

Referencias

  1. 1 2 Castellon, Fernando (2005), Cócteles, Spes Editorial, p. 84, ISBN 84-8332-621-3 .
  2. 1 2 Freeth, Adam W. (2009), Barman profesional, Paraninfo, p. 150, ISBN 84-283-3196-0 .
  3. ↑ «Ficha del Black Russian». Archivado desde el original el 27 de abril de 2009. Consultado el 28 de octubre de 2011.